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我们都知道那些流传的食物神话，承诺某些食物和饮料可以刺激我们的新陈代谢，并在瞬间导致体重减轻和脂肪燃烧。当然，在不做太多工作的情况下快速燃烧卡路里和脂肪的想法(比如，burpees 或俯卧撑!)看起来很棒。然而，我们真的应该相信这些食物实际上能有效燃烧脂肪和改善新陈代谢以帮助减肥吗?看，它们可能是健康的，但它们更像是不像你想象的那样燃烧脂肪的食物。

在将红茶换成绿茶之前，您应该知道以下几点。我们向营养师询问了一份健康食品清单，这些食品虽然对您有好处，并且通过研究或口耳相传可能具有一些燃烧脂肪的特性，但它们可能没有太大的区别，不能真正算作即时脂肪燃烧剂。在你学习的时候，一定要试试这21 个有史以来最好的健康烹饪技巧!

“有一点证据表明绿茶可以增加新陈代谢，但有一个问题，”纽约市注册营养师Natalie Rizzo，MS，RD说。一项荟萃分析发现，与减少卡路里一起喝绿茶会导致体重减轻。参与者喝了大约 3 杯绿茶，这有助于燃烧 100 卡路里。

“虽然这听起来不错，但人们不得不怀疑减肥是否来自减少卡路里，”她说。

“有一些证据表明辣椒素(在辣椒中发现的化合物)可能会加速新陈代谢，但大多数研究中使用的量远远超过正常人一次吃下的量，”Rizzo 说。一项随机对照试验研究了当你吃 1/2 茶匙时会发生什么，他们发现它只燃烧大约 10 卡路里。没有你想象的那么多!